03 — Machen
Pflanzen für die Stadt
Neun Arten, die mit Töpfen, Wind und wenig Platz zurechtkommen. Mit Standort, Gefäßtiefe und Erntezeit.
Solanum lycopersicum
Cocktailtomate
Braucht viel Sonne und einen großen Topf, belohnt dafür bis in den Oktober mit süßen Früchten.
Standort
sonnig, windgeschützt
Gefäß
Kübel ab 20 Litern
Ernte
Juli bis Oktober
Lactuca sativa
Pflücksalat
Wächst schnell, verträgt Halbschatten und lässt sich blattweise ernten. Die Pflanze treibt nach.
Standort
sonnig bis halbschattig
Gefäß
Kasten ab 15 cm Tiefe
Ernte
ab sechs Wochen nach der Aussaat
Raphanus sativus
Radieschen
Das schnellste Gemüse: Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen nur vier bis sechs Wochen.
Standort
sonnig bis halbschattig
Gefäß
Kasten ab 15 cm Tiefe
Ernte
März bis September aussäen
Fragaria × ananassa
Erdbeere
Mehrjährig und genügsam. Hängende Sorten passen sogar in Ampeln und Balkonkästen.
Standort
sonnig
Gefäß
Topf ab 20 cm Tiefe
Ernte
Juni und Juli, manche Sorten bis in den Herbst
Mentha
Minze
Fast unverwüstlich, wuchert aber gern. Deshalb immer in einen eigenen Topf setzen.
Standort
halbschattig
Gefäß
eigener Topf ab 20 cm
Ernte
Mai bis Oktober
Thymus vulgaris
Thymian
Mediterraner Zwerg, der Hitze und Trockenheit liebt und Bienen anzieht.
Standort
sonnig
Gefäß
Topf ab 15 cm, durchlässige Erde
Ernte
das ganze Jahr
Tropaeolum majus
Kapuzinerkresse
Klettert, blüht bis zum Frost, und Blüten wie Blätter sind essbar, angenehm scharf.
Standort
sonnig bis halbschattig
Gefäß
Kasten ab 15 cm Tiefe
Ernte
Blüte Juni bis Oktober
Calendula officinalis
Ringelblume
Blüht unermüdlich, lockt Bienen und Schwebfliegen an und sät sich selbst aus.
Standort
sonnig
Gefäß
Kasten ab 15 cm Tiefe
Ernte
Blüte Juni bis Oktober
Beta vulgaris
Mangold
Bunt, robust und ergiebig: Die äußeren Blätter werden geerntet, die Pflanze wächst weiter.
Standort
sonnig bis halbschattig
Gefäß
Topf ab 25 cm Tiefe
Ernte
Juni bis November
Faustregel
Erst der Standort, dann die Pflanze
Zähle an einem sonnigen Tag die Stunden, in denen dein Balkon Licht bekommt. Unter vier Stunden wachsen Salat, Minze und Mangold, ab sechs Stunden auch Tomaten und Erdbeeren. Und: Lieber wenige Töpfe gut versorgen als viele halb.
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Grüne Stadtträume
Das Magazin für Gärtnern in der Stadt · Ausgabe 01 · Urban Gardening